夏至未至，正是大家喝茶清润的好时候。用紫砂壶泡茶，“既不夺香，又无熟汤气”，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。俗话说“器为茶之父，水为茶之母”，茶壶的材质关乎茶的质量和效用。紫砂壶所蕴含的文化特性和精神功能也是独一无二的。包括造型形式丰富多变，或精美细巧，耐人寻味，或奔放大度，令人心旷神怡，加之镌刻于壶体表面寓意深远的题诗赋画，更增添了浓郁的书卷气，而紫砂壶的审美特征是文化因素。 将书法、篆刻、绘画集于一体，表现在紫砂壶上是集中了中国文化精粹。紫砂造型艺术将许多中国文化的精髓统一在一起，构成了极其高雅的文化艺术气质。

为什么宜兴的紫砂壶这么出名？并不只是工艺精湛，大师辈出，真正的原因还是宜兴产的紫砂质地优良，其含铁量高，烧制成器后，吸水率和排气率好，用来泡茶，色、香、味俱佳。因此，判断一把好壶，首先的标准就是看泥料是否正宗，是否为宜兴原矿紫砂。良心做壶，远离化工壶！

那么，在哪里能买到呢？

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说起西施，大家并不陌生，作为中国古代的四大美女之一，其丰姿婀娜，貌美倾城，令人赞叹。但在紫砂壶界，也有一壶称之为“西施”。顾名思义，此壶应和西施一样美，或者说这种壶的灵感来源于西施。正所谓壶如美人，美人如斯。使用紫砂壶泡茶喝茶，她不仅仅是泡茶的工具，更是品味我国经典文化！

因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。那么紫砂壶泡茶到底哪里好呢？

1.用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

2.紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

3.紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

4.用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。但是紫砂壶也是会烫手的。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。

5. 用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。

6.紫砂壶壁，含有气孔率，且有双重气孔结构，使壶有适应冷热急变之性能，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。紫砂壶长久使用，器身会因为抚摸擦拭，变得更加光润可爱。而且据《阳羡茗壶系》载：“壶经久用，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。”通过泡茶用壶，养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。

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明人周高起说过：“壶经用久，涤拭日久，自发黯然之光，入手可鉴。”不泡茶的时候，可以将紫砂壶拿在手里摩挲把玩，品味紫砂壶的造型之美，欣赏壶上的铭刻书画。手掌间的体油无形中对紫砂壶进行了养护，让你的爱壶越来越动人。紫砂壶切勿放在灰尘、油污过多的地方，以免影响壶面的光泽感。泡茶之前先冲淋热水。宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。养壶是一个细水长流的过程，没有什么诀窍。只要时常擦拭保养，那么经过茶汤日积月累的浸润，必会回报你一把漂亮、温润、质感一流的好壶。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
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